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第11节(2 / 3)

姜宜口中的两人正是徐阿婆和她孙女。

昨天吃过午饭,下午徐阿婆给她做了点儿了零嘴,让她给张阿姨家送一份去。

女孩过去之后在张莉家坐了会儿,两人从吃的上聊到了中午买的饭菜,张莉特别表示徐阿婆从她那问了肥肠是在哪儿买的,问女孩有没有吃到。

女孩表达了自己对那家店的赞美,并打算每天去吃后,张莉当机立断把她拉进了订餐群,因此也没错过晚上那顿馄饨。

就连她妈那种胃口小的都吃完了大碗馄饨,听奶奶说她妈今早起来无精打采的,昨晚撑得睡不着。

中午家里就她和奶奶两个人,爷爷有事忙着,一般要晚饭前才回来,所以女孩直接撺掇着奶奶出门吃饭了。

结果出门遇上其他几个邻居女孩才知道,自家奶奶还拉了好几个人一块呢。

这个大部队到了门口也没急着进去,反而站在外边闻起了味道。

女孩本来就馋得不行,到了门口还不进去更是着急了。

“奶奶,咱们赶紧吃饭去吧!”

徐阿婆被拉进去,回头催促,“你们几个老家伙挡着门干什么?”

几个头发花白的爷爷奶奶慢悠悠地跟上。

“今儿吃的是红烧肉吧?”其中一位爷爷问道。

姜宜点点头,“是带甜味儿的红烧肉。”

“好好好,给我多来点肉!我可好久没吃红烧肉了!”爷爷咧着嘴开心极了。

姜宜还想点头,被徐阿婆的话给打断了,“你可别听他的,这老头三高,他家里不让多吃这些,我看那个木耳菜就挺好的!”

考虑到红烧肉的油脂多,姜宜在另外两个菜的选择上下了心思,一道清淡,一道解腻,适合各个年龄段。

老头嘴角向下撇,瞬间不高兴了,“你这老太太,早知道我偷偷过来自己吃了!”

“还偷偷!”徐阿婆语气不屑,“要不是我,你能出门吃上饭?”

这老头家里管得很严,平时吃饭还得精心搭配菜式,但凡出门吃点什么都会被住家保姆告诉他儿子女儿,到时候又是去医院检查又得挨孩子的批评,他觉得可没面子。

之所以邻里都知道这事,还是他孩子们拜托过邻居帮忙照顾着点,徐阿婆就是他平日里来往最多的邻居之一,跟她出门保姆也能稍微放心点。

看着眼前这群上了年纪的食客,姜宜的勺子终于发动了技能,每一勺红烧肉被舀起来都将抖掉半勺,最后大概还剩五六块幸存肉好好落进餐盘里。

这操作看得爷爷奶奶们直吹鼻子瞪眼,嚷嚷着姜宜真是个狡猾的老板,最后轮到唯一的年轻女孩,她餐盘里冒尖的红烧肉让爷爷奶奶眼热。

“小姜啊,要不再多给我一块肉吧!”那位爷爷眼巴巴的,目光就没从菜槽上移开过。

姜宜看得想笑,但这个例还是没破,这位爷爷和徐阿婆的对话提醒了她,有些油腻的菜不能让爷爷奶奶们吃太多,虽然干净卫生,但他们的身体可能会受不了,也没必要为了一时的口腹之欲就让之后遭罪不是。

“爷爷奶奶们要是觉得好吃,每隔一段时间过来尝尝就好啦。”姜宜很有耐心地笑着劝道。

其中几位爷爷奶奶小孩似的噘了下嘴,不情不愿地在姜宜和女孩的帮助下坐到了隔壁。

女孩和徐阿婆并没有受到影响,她咽了咽口水,从看着最有食欲的红烧肉下了筷。

红烧肉色泽红旺,每块肉都带着亮泽,正是红烧肉最佳的状态,肥瘦分层的肉在外力作用下颤了颤,筷子稍稍用力,紧贴着皮的部分便被分开来,红旺旺的外表底下是晶莹到快要化成汤流下来的内里,就连皮也轻易就能夹开成两半。

女孩试着空口塞了块肉,由时间催化出来的肉块几乎是进嘴就散开了,肥的部分转变成果冻样柔软的口感,包裹着丝丝瘦肉,咀嚼时舌尖能品味到更浓郁的肉香。

竟然也不让人觉得过分油腻!

女孩咽下那口肉,挑了大口饭,又夹起一筷子肉吃了下去。

真好啊,吃了几口盘子里还剩那么多肉,爷爷奶奶们嫉妒的眼神几欲将女孩看穿。

女孩茫然不觉,傻傻问道:“爷爷奶奶你们怎么不吃啊?”

问话时她已经再塞了一口饭,整个腮帮子鼓鼓的,像只快乐囤食的仓鼠。

爷爷奶奶们定力一等一地好,势必要慢慢品尝,夹了块肉先是咬了口最尖端的瘦肉下来,裹满香甜滋味的肉吃进嘴里更觉得美味,甜的程度不过分,在不增添腻的基础上很好地表现了出来。

恰到好处的味道让他们舍不得吃完这几块肉,转而把筷子分给了另外的菜,淮山胡萝卜木耳又自有它好吃的地方,里头三样菜各有各的异同之处。

淮山带着点儿滑溜的脆口,不像在吃蔬菜,倒有点像水果般清爽;胡萝卜是甜甜的脆,吃起来莫名有种汁水丰盈的错觉;木耳则不同,乍吃起来并不带很重的味道,软乎的脆的都有点哏啾,吃起来挺有乐趣。

三样菜混在

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