这里的豆腐皮也是买现成的，豆腐包底部铺一层醋饭，上面放各种配菜。

徐妍一共做了四种口味的油豆腐寿司，有雪花牛排油豆腐寿司，顶部撒一层白色芝士丝。

明太子蟹肉油豆腐寿司，配蛋黄酱；三文鱼明太子鱼油豆腐寿司，配三文鱼籽；以及蟹柳滑蛋油豆腐寿司。