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异能农场主 第165节(3 / 3)

的样子,前面是看不到了。

第一顿就在众人的关注中出炉了,烤的焦黄的烤乳猪香气扑鼻,筷子一戳,就有一个洞,一点都不像想象中的厚实。这样烤出来的的小乳猪,不仅干净,没什么灰,还有着木材的香气,沁润在酥软的肉中,吃起来不仅口鼻生香,更是有一种难以言喻的美味,让人食指大动。

大家本以为一桌菜几个人吃不完,没想到还真吃完了,最后大家都坐在椅子上动弹不得,太撑了。

第一次的体验自然是很不错的,不仅那些已经拍了接下来几天的菜的人关心,其他的人也很关心。作为第一批尝到了烤乳猪的人,真的是像明星一样众人环绕,只想知道烤乳猪有多好吃。

“这个烤乳猪我以前也吃过,但是这次真的是很不一样,外皮焦脆,肉质鲜嫩,啧啧……”说着,那人还咂了咂嘴巴,引得众人都忍不住咽了咽口水,这家伙真是太坏了,一定是故意的!

“总之,我可以告诉大家,买这样一桌菜,肯定是很划得来的,真的是一场饕餮盛宴啊!”

大家果然受到了鼓舞,许多人顿时暗下决心,下次拍卖的时候,肯定不会犹豫了,一定要买上一桌来尝尝。

慢慢的,这道菜的名气也逐渐打开了。

这不年底到了,卫靖泽养了一年的牛也该卖了,陈少主动谈起了这个事情。

“牛确实是差不多了,肉的品质,因为我们自己还没有杀过,所以也不知道到底如何。”卫靖泽是很求实的人,他敢保证牛肉的质量肯定不错,但是没验证过,到底不能百分百肯定。

陈少说:“这个我信你,你们村出来的东西没有不好的,牛肉也应该不会差,这样吧,你自己先杀一头试试看,让英奇师傅评价一下,到时候咱们再来谈价格,怎么样?”

卫靖泽想了想,说:“行,那咱们到时候再谈。”

这牛本来也是给饭店那边养的,食府没有牛肉也没关系,但是饭店那边就需要牛肉了,而且量还不小,看着钱都被日本人赚走了,卫靖泽也是有些不甘心的,他不信自己养不出神户牛那样的牛来。

卫靖泽要杀牛,江延宗和老汉也都赞同,陈寒和英奇师傅更是笑眯眯的,这样他们就有更多的食材可以做好吃的啦!

杀牛不比杀猪,会杀猪的人比会杀牛的人多,所以要找个杀牛手艺好的人也不容易。

卫靖泽找了一个天气晴朗无风的时候,请了人家师傅来,让帮忙杀牛。

潘爱民的心情是有些低落的,自己养了快一年的牛,被拉着去杀了,心情确实是有些复杂,这看了一年了,肯定是有些感情的,但是这牛不杀不卖,也没什么意义了。

牛在被剖开的时候,真的是如吃货们所形容的,白似雪红如梅,十分漂亮的颜色,连老师傅都说,杀了这么多年的牛,还没见过肉这么好看的牛。

卫靖泽忙拍了一些照片,准备给陈少发过去。

英奇师傅背着手在旁边看着,还上手摸了摸,说:“确实是上好的牛肉。”

“跟神户牛肉比如何?”卫靖泽问。

英奇师傅笑了笑,说:“那要吃了才知道啊!”

好吧,套路也是深,但是卫靖泽也不可能不给他们吃的,这第一次做牛肉,还要靠他们师徒呢!

按照英奇师傅的指点,杀牛的师傅将牛肉按照不同的部位一块一块分割好,而陈寒则按照自己师父的吩咐,将牛肉一块一块地包好,储藏起来,还有一些东西。

老师傅一边处理牛肉一边说:“还是第一次遇见这么讲究的办法来处理牛肉呢!”

英奇师傅笑说:“这么好的牛肉,当然要好好放着,不然浪费了。”

老师傅点头说:“你说的太是了。”

这一天,在师徒两个的忙活下,吃了一顿牛肉宴,什么炒牛肉煮牛肉之类的,卫靖泽也才知道原来牛肉还有这么多做法,看来自己这牛肉真是来的有些迟了。

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