搂的大厅里随便找个座位吃就是了，喝酒就不一样了，一般都是点四五个菜或者一桌席，时间就要长，而且多数是为了谈事情或者是叙旧的，这就要求一个不被人打扰的清净地方，所以，一楼大厅就不合适了，就得高升到楼上的雅间去了。”